こだわり抜いた上質なイタリアンを提供
Feature
窯で焼いた本格的なピザや多彩なパスタなど、上質なイタリアンを提供しております。ピザはクリスピーな生地とジューシーなトッピングが特徴で、パスタは定番のものから革新的なものまで幅広く鹿嶋にて用意しています。また、様々なデザートを用意していることから、カフェとしてもご利用いただけます。友人や家族との楽しい食事はもちろん、ひとりの時間を過ごすのにも適しております。
窯で焼いた本格的なこだわりのピザ
窯焼きの本格ピザを提供しており、定番のマルゲリータは新鮮なバジルや濃厚なトマトソース、そして滑らかなモッツァレラチーズで仕上げています。また、チーズ好きには欠かせないクワトロフォルマッジはゴルゴンゾーラやパルミジャーノ、モッツァレラやリコッタなどの四種類のチーズを使用しております。季節ごとの新鮮な食材を活かして、本格的な味わいを鹿嶋にて追求してまいります。
こだわり抜いたあらゆる種類のパスタ
厳選した素材と確かな料理技術を駆使した、多彩なパスタメニューを鹿嶋にて用意しております。例えば新鮮なイカスミを使ったパスタはそのユニークな風味と滑らかな食感が魅力で、牛肉のラグーソースをふんだんに使用したパスタは濃厚な味わいが病みつきになります。また、季節の野菜をふんだんに使ったパスタもあり、フレッシュでヘルシーな味わいをお楽しみいただけます。
デザートがありカフェとしてもぴったり
落ち着いた環境で上質なデザートとともにこだわりのコーヒーなどを鹿嶋にてお楽しみいただけます。例えばパンナコッタは滑らかな舌触りと適度な甘さ、そしてバニラの豊かな香りが感じられる逸品です。また、自家製チーズケーキもクリーミーかつ深い味わいが魅力で、爽やかなフルーツソースを添えております。上質なデザートを取り揃えており、カフェとしてもご利用いただけます。
サラダやドリンクが付いたランチセット
毎日異なる日替わりランチを提供しておりランチセットにはサラダやドリンク、そしてミニデザートが含まれます。例えばトマトベースのパスタをメインで提供しつつ、新鮮な季節の野菜を使ったサラダを特製ドレッシングで味わい深く仕上げています。ドリンクはコーヒーから新鮮なフルーツジュースまで、デザートにはパンナコッタやガトーショコラなどを鹿嶋にて取り揃えております。
食べたいものを追求したディナー
お客様からのフィードバックを重視して、期待に応えられるようなメニューを提供することに尽力しています。例えばお客様が新鮮なシーフードのパスタを希望された場合、その要望に応じて新鮮な魚介類をふんだんに使用したパスタを作ります。このようにして、お客様のリクエストに基づいた料理を提供しながら、記憶に残るディナータイムを鹿嶋にて演出してまいります。
